Tortilla de Queso y Patatas





A esta tortilla la vamos a llamar 'la tortilla mágica' nace de la más pura inspiración, sumada a las ganas que tengas de complicarte la vida y fundamental aprovechamiento de restos recientes, de los de esta misma noche, sí  hoy unas patatas fritas a lo pobre que les sobró a los que llegaron a la hora de cenar.

Si llegas tarde es lo que hay, tienes que improvisar y ¿sabes? la tortilla siempre es diferente porque depende de varios factores, primero de lo que haya sobrado de la cena, de tu despensa y de los que te apetezca añadirle. También influye mucho... lo cansados que estemos 

Puede ser deliciosamente mágica.



Ingredientes

  • 2 Huevos
  • Queso, del que tengas por la nevera
  • Patatas fritas (si han sobrado)
  • Aceite de oliva
  • Sal


Preparación

Batir los huevos, en este caso la magia fue completa salió un huevo con dos yemas 😱

Poner las patatas fritas en el huevo batido para que se empapen bien, ya hace un rato que están hechas rayar un poco de queso y añadir a la mezcla del huevo y las patatas. Remover bien para que se integre todo por igual.



Calentar una sartén poner un poco de aceite de oliva y verter la mezcla, poner a fuego medio para que cuaje despacio y no se queme por fuera, envolver y servir. En este caso la tortilla fue de Sobras de Hada y estaba buenísima!!




Desde "0"





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CONVERSATION

6 comentarios:

  1. Me encantan las tortillas con lo que sea, yo aprovecho cualquier sobra que tenga y ya está la cena.

    Un beso.

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  2. buena tortilla, a mi personalmente no me gustan las tortillas francesas pero esta te ha quedado de 10, así se la hago yo muchas veces a mi hija, que le encanta el queso y se aprovecha las patatas que una vez frías, ya no hay quien las coma, jeje. un abrazo

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    Respuestas
    1. Lo que hacemos las madres jajaja
      Aquí el queso es también uno de los rellenos preferidos, pero estas recetas son para unos jovencit@s que pasan su 1º año fuera de casa y lejos de sus madres, espero que lo hagan, la verdad es que me estaba relajando un poco con ese apartado *Desde "0"*
      Un beso chata

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  3. lo más simple es lo más rico, qué buena!!!bsts

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  4. Yo se de algunos que lo estarán agradeciendo.
    Un beso

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