Tortilla de Queso y Patatas


 

   Desde "0"

Mas conocida en casa como tortilla de Sobras de Hada,  es una tortilla mágica, no es mallorquina y nunca es de lo mismo. Depende de cuanta magia ha hecho el hada con su varita durante la cena, también de como  este de cansada,  de lo tarde que sea y la cantidad de polvos mágicos osea ingredientes que queden. Puede ser deliciosamente mágica a veces, pero cuidado porque si es muy muy tarde... igual el hada se ha ido a dormir y aparece la bruja mala!!

Ingredientes
  • 2 Huevos
  • 2 Lonchas de queso manchego 
  • Patatas fritas (las que hayan sobrado)
  • Aceite de oliva
  • Sal


Preparación

Batir los huevos, en este caso el hada estaba tan contenta que salio uno de ellos con dos yemas...a que es magia?  Poner las patatas fritas en el huevo para que empapen bien porque estaban sobradas hacia rato y trocear pequeñitas las lonchas de queso y añadir al huevo y las patatas y mezclar bien. 
Calentar una sarten poner un poco de aceite de oliva y verter la mezcla, poner a fuego medio para que cuaje despacio y no se queme por fuera, envolver y servir. En este caso la tortilla de Sobras de Hada estaba buenísima... 

Paso a Paso
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Dedicada a mis chic@s de Desde "0"


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CONVERSATION

6 comentarios:

  1. Me encantan las tortillas con lo que sea, yo aprovecho cualquier sobra que tenga y ya está la cena.

    Un beso.

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    Respuestas
    1. si encima te salen huevos de 2 yemas feliz..
      Un beso Marta

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  2. buena tortilla, a mi personalmente no me gustan las tortillas francesas pero esta te ha quedado de 10, así se la hago yo muchas veces a mi hija, que le encanta el queso y se aprovecha las patatas que una vez frías, ya no hay quien las coma, jeje. un abrazo

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    Respuestas
    1. Lo que hacemos las madres jajaja
      Aquí el queso es también uno de los rellenos preferidos, pero estas recetas son para unos jovencit@s que pasan su 1º año fuera de casa y lejos de sus madres, espero que lo hagan, la verdad es que me estaba relajando un poco con ese apartado *Desde "0"*
      Un beso chata

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  3. lo más simple es lo más rico, qué buena!!!bsts

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  4. Yo se de algunos que lo estarán agradeciendo.
    Un beso

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